Grillsommer 2022
Her har vi samlet de mest populære produktene for grillen sommeren 2022!


Burgere
Burger laget av oss her på Mathallen.
Burger fra 100% wagyu, fra Røhr Gård!
Burgeren er mindre, og høyere enn på bildet. Den kan fint klemmes ned om du ønsker den flatere.
Vi anbefaler å ikke grille disse over rist, da det kan føre til en del flammer.
Hver burger veier ca 110-115 gramNOK 112.90112.90 NOK Utsolgt


Utsolgt
NOK 38.0038.00 NOK Utsolgt


Utsolgt
Burger laget av oss her på Mathallen.
Vi bruker Fersk Høyrygg, og avskjær fra Dry aged Entrecôte, fra vårt eget modningsrom.
Feite burgere med ekstra mye smak!
Pris er pr burger a 180gramNOK 65.0065.00 NOK




Kjøtt på grillen
Grillspyd av krydret lammedeig, inspirert av smaker fra midtøsten.
(Krydret sånn en kebab skal være! -Daniel Slakter.)NOK 34.0034.00 NOK


NB!
Bildet viser MED fettkappe.
Dette produktet leveres helt renskåret for fett.NOK 639.00639.00 NOK


Svinenakke med speket svinenakke.
Gullvinner av NM-Kjøttprodukter, og en stødog vinner på grillen hos mange siden!
Svinenakken er krydret med hvitløk og romsaring, og dekket til med vår speket svinenakke.
Stek den på indirekte varme på grillen i 20min, og sett den over på direkte varme for en finish, og gjør spekenakken sprø! mums!NOK 191.00191.00 NOK


NOK 213.00213.00 NOK


Entrecôte med ben, modnet i minimum 40 dager i vårt eget modningsrom her på mathallen.
Dette gir en ekstra god mørhet, og en fantastisk smak da kjøttsmaken blir mer konsentreert og du vil også få en nydelig smak av modning som gir hint av blåmuggost og nøttepreg. NOK 525.00525.00 NOK
Ekstra


Italiensk ribberull.
Flott på grill eller i ovn.
Stek den på medium-lav varme til en kjernetemperatur på 70 grader. skru opp mot slutten for sprø svor.
Dette tar ca 2,5 timer på 125 grader på et stykke på 2kg.
Porchetta er nydelig kaldt som pålegg!NOK 448.50448.50 NOK

